记忆里的豌豆黄儿

往希冀明日而去 · 发表于 2019-4-21 11:09:09

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豌豆黄，也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料做成，因慈禧喜食而出名；民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。

我是谁啊 · 发表于 2022-2-1 16:06:55

看着很好吃

yangjiacheng · 发表于 2022-2-1 16:16:15

看着很好吃

路过的瑕疵 · 发表于 2022-2-2 21:19:01

感觉味道很不错，有机会试试

aabbcc20092020 · 发表于 2022-5-16 15:18:17

我喜欢这个

Spencer66 · 发表于 2022-8-16 08:20:11

看着味道不错

byt · 发表于 2022-9-27 15:47:40

没有什么是一顿饭解决不了的，假如不可，一定是你吃得不够好。

byt · 发表于 2022-9-29 09:15:58

人间烟火气，最抚凡人心。

byt · 发表于 2022-10-1 16:53:52

食物要我胖，不得不胖

byt · 发表于 2022-10-2 12:45:15

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