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[饮食地图] 雾的食感~莲雾是个嘛东西?

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莲雾(学名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响。在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾省的屏东县是最有名的产地,是一种主要生长于热带的水果。随着科学证明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。在马来西亚被称为“水翁”,马来西亚人一般是切开后沾酸梅粉(话梅粉)吃。

果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。莲雾的种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。中国广东、广西、福建、台湾、海南等地均有栽培,果实可供食用。
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20#
发表于 2022-12-13 09:33:30 来自手机 | 只看该作者
粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏
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19#
发表于 2022-10-23 19:12:10 来自手机 | 只看该作者
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼
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18#
发表于 2022-10-23 15:23:05 | 只看该作者
好像苹果口感
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17#
发表于 2022-10-23 12:52:35 来自手机 | 只看该作者
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼
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16#
发表于 2022-10-22 09:13:26 来自手机 | 只看该作者
人间定无可意,怎换得玉脍丝莼
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15#
发表于 2022-5-19 09:43:15 | 只看该作者
这个水果熟了很好吃
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14#
发表于 2021-9-2 14:03:29 | 只看该作者
挺好看啊
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13#
发表于 2021-8-25 21:19:54 | 只看该作者
莲雾吗,好吃
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12#
发表于 2021-8-23 23:28:58 | 只看该作者
水分很竹,好次
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