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[饮食地图] 滴滴答答~“五味杂陈”的牡蛎!

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牡蛎(ostrea gigas tnunb)俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值
新鲜牡蛎的特征气味有黄瓜味、蘑菇味、青草味、坚果味、脂肪味、油脂味等
楼主经常叫成 du 杜蛎,真的是很笨了hhhh
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沙发
发表于 2022-5-22 16:52:43 | 只看该作者
嗯嗯,新鲜程度
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板凳
发表于 2022-12-10 14:04:56 来自手机 | 只看该作者
纵有花间一壶酒,好吃不过一。
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地板
发表于 2022-12-14 09:27:57 来自手机 | 只看该作者
恋我一世,素食锦年。
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