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标题: 酱爆鸡丁炒豌豆 [打印本页]

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作者: BlackDragonK    时间: 2021-6-9 09:57
标题: 酱爆鸡丁炒豌豆


酱爆鸡丁炒豌豆的做法

主料main

鸡脯肉200克 豌豆100克 胡萝卜半根 香干1块3人份


辅料others

豆瓣酱1大勺 生抽1小勺 味达美臻品料酒1大勺 葱2棵 蒜1瓣 白胡椒粉少许 糖1小勺



步骤step1

                               
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准备所需食材

步骤step2

                               
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鸡胸肉洗净去掉筋膜，切成小丁

步骤step3

                               
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加入六月鲜特级酱油、味达美臻品料酒、葱段、白胡椒粉抓匀腌制10分钟入味

步骤step4

                               
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胡萝卜去皮切成小丁

步骤step5

                               
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香干切成小丁

步骤step6

                               
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胡萝卜和豌豆一起倒入开水中烫熟

步骤step7

                               
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锅烧热加油小火炒香葱、蒜碎

步骤step8

                               
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倒入鸡丁中小火炒至变色

步骤step9

                               
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加入6月香豆瓣酱一起炒至鸡丁上色

步骤step10

                               
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倒入香干丁和少许水炒散，加糖调味

步骤step11

                               
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最后倒入胡萝卜和豌豆，勾水淀粉炒匀出锅

步骤step12

                               
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白米饭和紫米饭分别塞入模具压实

步骤step13

                               
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蔬菜平铺碗底，把米饭倒扣盘中，用黑豆做眼、胡萝卜刻出花朵和圆形、火腿肠剪

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作者: q200141    时间: 2021-6-9 16:06
“牛”

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作者: 跟我一起啪啪啪    时间: 2021-6-9 22:35
馋

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作者: 32323223    时间: 2021-6-23 21:08
看上去好好吃

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作者: aabbcc20092020    时间: 2022-5-19 09:43
酱很重要，哈哈

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作者: byt    时间: 2022-12-26 20:07
面条，有灵魂的主食在跳舞

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