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标题: 包抄手 [打印本页]

作者: 何须、在意 时间: 2020-4-26 17:53
标题: 包抄手
食材：猪肉，抄手皮，老姜，小葱

1、半肥瘦的猪肉加一块老姜剁成肉末，小葱切葱花

2、肉末里加生抽、盐、两个鸡蛋、胡椒粉、少许料酒，抓匀上劲，然后加入水淀粉搅匀

3、包抄手，包的时候边包边放葱（提前放葱很容易出水）

4、打蘸料：（1）红油：碗里加生抽、蒜末、陈醋、花椒粉、味精、葱花、红油、白糖、一勺开水
（2）清汤：蒜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、猪油、一勺开水

5、锅里烧水，水开下抄手，抄手熟后盛入打好的蘸料碗中

作者: 何须、在意 时间: 2020-4-26 18:01
直接复制图片好像没有缩略图惹

作者: aabbcc20092020 时间: 2022-5-20 18:47
就是这么简单

作者: byt 时间: 2022-12-28 13:49
是被食物治愈的一天。

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